Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
מחברת המתכונים של אבא
קטגוריה:
תגית:
סופר/ת:
סוגה:
מוציאים לאור: ,
שנת הוצאה: 2021
מס' עמודים: 184
הנרי, שף ובעלים של מסעדה צרפתית משובחת מסביבות העיר דיז'ון שבמזרח צרפת, שוכב חסר הכרה בבית החולים. ימיו ספורים. מסע חייו של המהגר האלג'יראי, שנמלט מחיי מלחמות ועוני והפך בעשר אצבעותיו לשף מקומי נודע, עומד להסתיים. לצד מיטתו נמצא בנו היחיד, ז'וּליֶין, שתפס את מקומו של האב במסעדה. זיכרונות מציפים אותו: של ארוחות שהאב הכין, של טעמים בלתי נשכחים, של רגעים מתוקים ומרים מחייהם. כעת, כשהוא נפרד מאביו, יש לז'וליין רק משאלה אחת: למצוא את המחברת הסודית שבה מתועדים כל מתכוניו וסודותיו הקולינריים של השף הנרי. זוהי אותה המחברת שבה כתבה אמו את כל המתכונים שהכתיב לה אביו בחוסר חשק מוחלט, עוד לפני שעזבה את הבית וניתקה את הקשר לחלוטין עם האב והבן; אותה מחברת מתכונים שהאב העלים יום אחד, ברגע של זעם קר, ומאז ז'וליין לא ראה אותה. אלא שעכשיו הוא זקוק למחברת . גורל המסעדה שהוריש לו אביו בידיו. החיפוש אחריה יחשוף בפניו סוד גדול עוד יותר , וז'וליין עתיד למצוא תשובה לַשאלה שהטרידה אותו כל חייו: למה אביו לא אמר מילה, כשאמו עזבה את הבית ונעלמה מחיי שניהם? הרומן "מחברת המתכונים של אבא", מאת עיתונאי האוכל ז'קי דורן ("ליברסיון"), מציב במרכזו דיוקן של שני אנשים אשר עבורם הבישול הוא יותר ממקצוע. למרות הטון המאופק והכואב שבו מגולל הבן את סיפורו של אביו, זהו רומן תאב חיים וחושני, עשיר בתיאורי מנות מגרות וברגעים אנושיים שוברי לב, שזכה להצלחה גדולה ונמכר לעשרות מדינות בעולם.

אבא של ז'וליין נמצא על ערש דווי בבית החולים. גופו מותש מהמחלה הארורה, ז'וליין ילד נאמן לאביו, דואג לו ושוהה ליד מיטתו.

אביו הנרי היה מהגר אלג'יראי, שהבישול הציל אותו מחיי עוני. בכשרון רב הוא הפך להיות שף מפורסם ואף פתח מסעדה משלו.
ממש ליד מיטתו, ז'וליין נזכר בעבר, באימו שנעלמה שהיה צעיר, בחוויות משותפות יחד עם אביו ובעיקר במאכלים שאביו היה מכין. כל המאכלים היו כתובים במחברת מתכונים ישנה שאביו ואימו ריכזו את כל המתכונים שרקח. לחוברת המתכונים היה ערך מוסף שכן המחברת עצמה היתה מתנה מאימו. לאן המחברת נעלמה? האם ז'וליין יצליח למצוא אותה? מה יקרה לו על הדרך? האם יגלה מדוע אימו עזבה את הבית?

סקרנים? כל זאת ועוד בספר שלפניכם.

אהבתי את דמותו של ז'וליין שאהב ודאג לאביו ושהתענג על המטעמים שלו ממש לפני שהלך לעולמו. נהנתי מאיזכור המטעמים לאורך הסיפור מה שהקשה עלי מאוד במהלך הקריאה, שכן קראתי אותו במהלך יום הכיפורים כשאני בצום.
מה אהבתי פחות? הרגשתי שאין שטף בקריאת הספר, לא הרגשתי שיש הקשרים הגיוניים בין הפרקים, הפרקים היו אוסף של זכרונות של הכותב.

הקריאה בכל אופן לשיקולכם 😁.

 

שרון בצלאל

אמא לשלושה, אין לי דקה לנשום אבל בולעת ספרים כאילו אין מחר.

כתיבת תגובה

סגירת תפריט
דילוג לתוכן